Êtes-vous en précarité alimentaire ?

La précarité alimentaire ou insécurité alimentaire, c’est ne pas pouvoir satisfaire ses préférences alimentaires en quantité ou en qualité. Ainsi, manger devient un choix, la faim est constante, les courses se font plus rares alors que les placards sont vides et les aliments de moins bonne qualité. Il s’agit d’une situation qui est plus un ressenti personnel selon Antoine.

C’est pourquoi, avec le Crédoc (Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des Conditions de Vie), une technique inédite en France a été utilisée pour mesurer la précarité alimentaire : aller poser directement la question aux français·e·s. En effet, jusqu’à présent, c’était réalisé avec des critères matériels alors que, comme l’indique Antoine : « Au-delà de la précarité alimentaire, on voit que les indicateurs subjectifs de pauvreté et de santé sont parfois meilleurs ». 

« [La précarité alimentaire] est plus élevée que ce qu’on pense habituellement »

Avec cette méthode, Antoine déclare que « [La précarité alimentaire] est plus élevée que ce qu’on pense habituellement », y compris les associations d’aides alimentaires. Cela concernerait 16,5% de la population française. Parmi eux, ce sont des personnes vulnérables (avec peu de moyens, sans emploi, étudiant·e·s, retraité·e·s…) mais aussi des personnes avec des contraintes budgétaires temporaires (foyers accueillant un nouvel arrivant dans leur famille etc…), tant de profils différents ! 

Avec cela, Antoine révèle que « Sur une dizaine d’années, il y a 20% de la population qui se dit avoir été touchée par la précarité alimentaire au moins 1 fois ». Si les aides alimentaires ne suffisent pas, il faut proposer une autre solution.